Más de 2.500 bares y restaurantes andaluces apuestan por el reciclaje de vidrio en verano

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  • Más 2.500 bares y restaurantes andaluces apuestan reciclaje vidrio verano
  • Con el objetivo de sensibilizar al sector hostelero, la entidad realizará más de 10.000 visitas informativas, entregará más de 1.200 cubos especiales y vinilará 350 contenedores con motivos veraniegos.
  • La colaboración de la hostelería, que genera casi el 50% de los residuos de envases de vidrio, es clave para incrementar la tasa de reciclado.
  • La campaña se llevará a cabo en 7.500 establecimientos hosteleros pertenecientes a 74 municipios costeros de toda España.

Sobre la Entidad

Ecovidrio
Entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclado de todos los residuos de envases de vidrio en España.
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Más de 2.500 bares y restaurantes participan en la campaña ‘Toma nota, recicla vidrio’ de Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España. La iniciativa tiene el objetivo de incrementar el reciclaje de vidrio durante los meses estivales.

La campaña prevé alcanzar a más de 2.500 bares, restaurantes y chiringuitos de la costa andaluza. Con el objetivo de sensibilizarles e informarles sobre la importancia de reciclar vidrio en verano, Ecovidrio realizará más de 10.000 visitas a los profesionales hosteleros. Además, para facilitar la labor de reciclado, la entidad entregará 1.290 cubos especiales, instalará 165 contenedores adaptados a las necesidades del sector y vinilará con motivos veraniegos más de 300.

La colaboración de bares y restaurantes es fundamental para incrementar la tasa de reciclado de vidrio, ya que generan casi el 50% de los residuos de envases de vidrio que se ponen en el mercado. Por este motivo, Ecovidrio la entidad reforzará la frecuencia de recogida de envases de vidrio.

Para Félix Reneses, Director de gerencias y cuentas clave de Ecovidrio: ‘Andalucía demuestra año tras año su compromiso con el reciclado de vidrio.  Este verano podremos volver a constatar que el avance hacia un modelo más sostenible es posible gracias a la colaboración de 33 ayuntamientos, ciudadanos y profesionales hosteleros. Juntos seremos capaces de aumentar la tasa de reciclado y fortalecer el compromiso de la sociedad andaluza con la sostenibilidad’.

La campaña prevé alcanzar a más de 2.500 bares, restaurantes y chiringuitos de la costa andaluza

El verano es uno de los momentos de mayor aumento del turismo y del consumo, así como el periodo en el que se recicla un tercio del total del año. De cumplirse las previsiones, con el vidrio reciclado en las localidades participantes en el plan en Andalucía, se reciclará suficiente vidrio como para evitar la emisión de más de 5.100 toneladas de CO2 a la atmosfera, un beneficio para el medioambiente similar a retirar de la circulación 1.200 coches.

Un total de 33 localidades de cinco provincias andaluzas – Almería, Cádiz, Granada, Huelva, y Málaga- participarán en la campaña, entre las que destacan Almería, el Puerto de Santa María, Motril, Marbella, Ayamonte, entre otras.

Durante este verano, la campaña prevé alcanzar a 7.500 establecimientos hosteleros pertenecientes a 74 municipios costeros de toda España. Además, conllevará una ambiciosa dotación de medios al sector hostelero con la instalación de más de 200 contenedores adaptados y la entrega de más de 3.000 cubos especiales.

Ángel León, impulsor de la hostelería sostenible

Ángel León, conocido como ‘Chef del Mar’ e impulsor de la sostenibilidad en la alta cocina con iniciativas como el reciclaje de pescados descarte, es el embajador de la campaña ‘Toma nota, recicla vidrio’. El chef ha creado un helado marino sostenible y ha realizado un llamamiento a ciudadanos y profesionales de la hostelería para animarles a reciclar vidrio en esta época. Los establecimientos hosteleros concursarán por ganar una clase magistral con Ángel León, en el restaurante galardonado con dos estrellas Michelin, Aponiente.
 
2017 ha sido proclamado por Naciones Unidas como el Año Internacional del Turismo Sostenible con el objetivo de sensibilizar sobre la necesidad de minimizar el impacto en el entorno de una de los sectores económicos más importantes en todo el mundo. En este contexto, muchos de los mejores restaurantes de nuestro país ya apuestan fuerte por el reciclado de vidrio. Varios Estrella Michelin como Can Roca, Arzak o Sant Pau, además de la red de Paradores, se han incorporado a ‘La Gran Cadena’, una iniciativa impulsada por Ecovidrio y los hermanos Roca para sensibilizar sobre el reciclaje.

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